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      裕農農業科技
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      藤稔葡萄

      葡萄

      藤稔葡萄

      葡萄種植方法與技術

      葡萄是見效較快的果樹之一,具有高產、穩產等優勢,在正常管理條件下,一般無大小年現象,產量相當穩定。葡萄的種植效益較為可觀。

      一、基本常識: 1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右),葡萄的壽命和經濟栽培年限一般可達30到50年, 2、葡萄的作用:葡萄果色鮮艷,汁多味美; 營養豐富:它含糖量10~30%,有機酸0.5~1.4%,蛋白質0.15~0.9%,無機鹽0.3~0.5%,并含有多種的維生素,和人體所需的氨基酸;釀酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可釀酒;美化、遮蔭:在住家頂樓平臺種植葡萄既可美化樓頂,還可遮蔭; 4、庭院葡萄的合理安排: 1)如為庭院,可根據其面積的大小、光照條件、環境條件等,綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業或養殖的安排,合理搭配,以便充分利用地面和空間。 2)若有寬敞的樓頂平臺,除樓頂綠化(美化)和食用外,其遮蔭的功能占了很大的比例; 5、種植季節:氣溫在15-25℃之間的春季種植為宜,如3月初--4月進行;壓條可于4月初開始;

      二、準備工作: 1、選用良種:葡萄品種很多,如巨峰,藤稔,金手指等,它們成熟期早,適應性強,可根據當地的天氣,果品的用途選用良好的品種。 2、土層選擇:選土層深厚,土質疏松的沙壤土(其透氣性好,地溫回升快)土質為好。 3、整地:頭年秋冬季節整地,整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右,再深翻土30厘米左右,將土敲細,整成寬80厘米、高50厘米的苗床。

      三 、葡萄管理及種植技巧:

      定殖前施腐熟的基肥,覆土壓實后澆足定根水,覆土深度到長根外,地上部分有3~4個芽眼。 1、施肥: 1)(南方可在3月中下旬、北方地區可在4月中下旬補施基肥)施農家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.8公斤。施入的基肥要用土摻和,然后覆土。葡萄需肥量大,在冬季落葉或萌芽前施基肥;追肥次在開花前施用; 2)追催芽肥:在芽眼開始膨大、氣溫穩定在10℃時,追施肥:按植株大小,在根端附近開深30厘米—40厘米、寬30厘米的淺溝,將肥混土埋入溝里,施后要澆水、覆土。 3)幼果生長初期,以氮肥為主,適當施過磷酸鈣和草木灰; 4)果實開始著色時,以磷鉀肥為主。合理澆水施基肥后,澆1次水,使肥料滲入下層,以利葡萄的根系吸收;  5)控制肥水:一般在花前花后1周內,不宜澆水,待果坐穩后,方可澆大水,施大肥,以促進果實生長。多雨季節,會造成肥力流失。應據地塊肥力流失情況和葡萄長勢,酌加肥量,以“少吃多餐”方式,少施、勤施。  6)及時松土,增加土壤通透性:  大雨、暴雨之后,會使葡萄園中地表板結,致使葡萄根系缺氧,抗性降低,容易感病。要在雨季前較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙中耕,以增加土壤通透性。  7)清理副梢,以利通風透光:  多雨季節,葡萄易徒長,副梢發生率甚高。要及時摘心,抹去副梢。對新梢過多的植株,要疏除一部分,以利通風透光。 2、定梢:把生長過密、發育不良的枝條盡早抹除,留強壯枝條,這樣才能長出大粒葡萄。摘心應在花序以上長出4 —8片葉時進行。摘心后,除頂端副梢留3—4片葉反復摘心外,其余副梢留1片葉摘心。 3、疏花、疏果:葡萄新梢摘心有技巧:葡萄新梢摘心。通過摘心,可節省新梢生長所需的大量養分,促進葉片增厚、花芽飽滿。這對提高葡萄的坐果率、產量和品質至關重要?,F將做法簡介如下。摘心時間。對結果新梢,一般在盛花前3--5天摘心,晚些在初花期進行。對落花落果比較嚴重的品種,如巨峰,紫玫瑰等品種,可在花前8-10天摘心。凡初次摘心后,葉片達不到所需數量的新梢,待長出副梢; 4、除卷須:卷須不但消耗營養,而且會帶來許多病害:一年生苗除去卷須后應及時綁縛,使植株直立生長。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米處插入地下15厘米深,將新梢綁在上面。綁縛時要使新梢分布均勻,綁繩在新梢上挽成寬松的活結,要給新梢增粗留有余地,另一端綁縛在拉絲上。在兩年生苗及多年生苗的新梢長60厘米左右時,對新梢進行弓形綁縛。即將新梢拉平,使果穗處于新梢的高處,并將新梢按順序和一定的距離綁到架面上。這樣利于通風、透光,并防止果枝被大風吹斷。 5、疏穗:花序顯現后,根據葡萄蔓的負載量,盡早疏穗。延長蔓保留1~2穗,結果枝一律保留單穗,弱枝不留果穗。對又長出的二次和三次果穗要及時疏除。

      6、藤稔葡萄的種植要點(當年栽,二年即可見效益): 1)冬季要在其葉片全落后,對植株進行修剪,每枝都短截留有3個芽左右,弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪,促使植株多分枝,多結果; 2)早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以農家肥為主,施肥后覆土,并澆足水,待土壤表面稍干時要松土一次。 3)在有幾片葉長出時,要將弱小的芽抹掉,只保留壯芽。 4)在葉腋處長出卷須時,要人工掐去,減少不必要的營養消耗。 5)在期間綁扎枝條,以免枝條亂擺折斷,影響營養運輸。

      6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片,避免光照照射不到果粒上,影響果色。 7)春季開花前不施肥,尤其是氮肥,以控制樹勢,使其保持中庸,切忌過旺。

      8)花期不要澆水、噴藥,花前掐穗尖,一般掐去全穗1/5和1/4。 9)葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強摘心,除頂端留一個副芽外,其余副芽全部抹掉,以讓其養分充分供果。開花前后噴PBO兩次,可大幅度提高坐果率。生理落果結束后,留8—10片葉摘心,結合氮磷鉀三元素施肥,即可獲得高產大穗的巨峰葡萄。

      四、葡萄的防凍處理:

      當葡萄根系所處的地溫降到零下6攝氏度時,其根系就要發生不同程度的凍害;降到零下8攝氏度時,就會全部凍壞。所以,葡萄根系冬眠時間內的溫度應保持在零下6攝氏度以上。  1、適時灌封凍水。在冬季葡萄埋防寒土前10天,應灌一次封凍水,其目的是防止根系凍害和早春干旱。 2、注意取土地點和回封取土溝。防寒土一定要在葡萄樹主干兩側以外的行間取,不得離根部太近,以免傷根和凍根。在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰,這樣既減少了凍土厚度,又有利于根系越冬和翌春防旱。沒有灌溉條件的地方,也可用亂草等物品將取土溝蓋上,以防造成葡萄凍害。

      入冬后發現防寒土上出現裂縫時,應及時用土將裂縫蓋嚴。進入翌年1-2月份,尤其是天氣特別寒冷時,可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物,以確保葡萄不受凍。六、防鳥害(在葡萄將要成熟的時候,鳥專挑已熟葡萄啄):做報紙套袋葡萄效果好,不僅減少日灼,防止病菌侵染,防止鳥害,且制袋方便。 1、制袋:每張大報紙可做成4個紙袋,價值不足1分,袋長27厘米,寬20厘米,取6—8厘米細鐵絲備用。將袋側用縫紉機軋住,下口用釘書機釘住中部,兩側各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園,可不封下口,以增強排濕性能。 2、套袋:在果粒黃豆粒大小時套袋,套袋前需整穗、疏粒,噴布殺菌劑、殺蟲劑和鈣。套袋時間應在早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋時盡量避開溫度高時段和陽光直射的地方。 3、摘袋:摘袋時間應依品種和上市時間確定,對中早熟和容易上色的品種,宜在采前7—10天摘袋;對晚熟品種,宜在采前10—15天摘袋。摘袋后,應摘葉轉果。七、防治病害:葡萄芽眼萌發前,可噴50倍—100倍的索利巴爾或噴3波美度—5波美度石硫合劑(加入0.3%洗衣粉效果更好)。對上年爛果病等病害發生嚴重的果園,要在病害發生前在地面撒石灰;或架下噴50%多菌靈500倍液—600倍液,以控制來自土壤越冬的初侵染病源。 1、以防為主,及時噴藥:  對殘效期為17—21天的藥物,每隔15天噴1次藥。若中間降雨,酌情縮短下次噴藥天數。若噴藥后即遇大雨,則天晴后重噴一遍。若相鄰兩種藥分別為堿性或酸性,則嚴格掌握間隔時間,防止兩種藥酸、堿中和。  2、見病初發,及時治療:  陰雨連綿,高溫多濕,易感病,每天須觀察,見病初發即對癥噴藥。用70%科搏600倍液、80%乙磷鋁300倍液或l:0.7:180倍波爾多液,可防治霜霉??;  3、以波爾多液為主,適配其他藥物 此法防病效果甚好。于花前噴1次1:0.5:240倍液,花后噴1次1:0.7:220倍液,葡萄膨大期時噴1次1:0.7:200倍液,葡萄采收后噴1次1:1:180倍液,秋季噴1~2次1:1:160倍液。中間若發生白腐、炭疽病,則對癥噴藥。這些藥多為酸性,應與波爾多液嚴格控制間隔時間。 4、適時清園,遏制病源傳播: 如發生了病害,因高溫多濕,病害易傳播。要隨時清園。將園中感病的病葉、病枝、病果清除出園,深埋或焚燒。及時清除園中雜草,在剪除病枝、病果時,經常清洗剪刀,并予消毒,以防交叉感染。山東沂蒙苗木基地網站

      五、盆栽葡萄管理方法:   盆栽葡萄放在向陽的陽臺上,這不僅對葡萄生長非常有利,而且可為室內起到美化、遮陽作用。

      1、  配制盆土:盆栽葡萄的土壤,要求疏松通氣排水良好、含腐殖質較高的營養土。 2、營養土配制比例:食用菌渣(生產香菇、平茹的下腳料)或腐熟的木屑40%,腐葉土或園地土  40%(也可用菜葉等腐熟土),山泥土10%,枯餅粉或雞鴨糞干加入適量磷鉀肥10%,拌均窯制, 夏秋要腐熟30天以上,冬、春時間加倍,待腐熟后使用。2、每年春季2月下旬至 3月上旬要進  行換土,換去30%至50%舊土,剪除部分老根。根據盆的大小并在盆底部施入200克左右枯餅粉, 并與土壤拌勻再墊上一層營養土,將植株栽回盆中。修復棚架。注:一定要每年換盆換土。3、挑選直徑1-2厘米,長40-60厘米的結果母枝,將枝條從瓦盆底部排水孔穿入,在枝條芽節以 下2 厘米處作環剝處理,再用肥沃疏松土壤蓋上?;ㄅ栌弥Ъ芄痰踉诳罩?。注意經常澆水,保持盆土濕潤,約一個月環剝處開始生根,兩個月后可在花盆排水孔外,將結果母枝切斷一半,到果熟時將母枝全部切斷,就可得一棵有3-5個果穗的結果植株。這種壓條繁殖方法,優點就是只要在3-4月進行,就能培養出一棵結果的新植株。  4、將盆擺放在向陽窗臺上,且要光照充足,每天要日照8小時以上,通風良好,可減少病蟲發生:  6月至7月份高溫高濕季節,要防治黑痘等病的發生,可以將葡萄果穗用白色塑料袋套袋并將袋口  扎緊,并在袋底部扎幾個小孔讓其透氣,不僅防病,還可以防鳥害,而且果皮細嫩,果色也好。

      6至8月要將盆栽葡萄的修剪特點:主要包括:抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷須和綁縛新梢等。因為盆栽(或其他容器栽培)葡萄,所容納的土壤有限,肥水都不能太多?! ?br/>
      庭院葡萄夏季修剪:庭院葡萄的夏季修剪,主要包括:抹芽、定梢、摘心、副梢處理、整修花序、疏穗疏粒、去卷須、綁縛新梢、果穗套袋和摘老葉等。與大田差不多,甚至需要更加細致一些。春季,葡萄發芽以后,先將基部萌孽和不定芽盡早抹去,結果枝上萌發的雙芽(雙發枝)、3芽(3發枝或多發枝)中的副芽,也要及早抹去,每1節上只保留1個健壯芽。 5、施肥: 1)在萌芽開始時,要施入1次至2次以氮為主肥料,促使枝葉生長茂盛利于開花; 2)在開花之前施入1次至2次以磷鉀為主薄肥; 3)當花謝坐果時,為使果實膨大,每7天至10天要施入枯餅水,為減少異味蒸發,枯餅水采用溝施的辦法。先在盆邊四周挖2厘米至3 厘米溝,將枯餅肥水施入溝里,立即覆蓋土壤,肥料逐步由淡到濃。也可以將腐熟的枯餅粉散在盆土表層,讓其在盆里再熟化,經過7天至10天與土壤拌勻即可。

      6、澆水控濕:平時澆水視土視苗視天澆水,保持盆土濕潤略偏干為宜。炎夏,每天要澆透水,“三伏”高溫天氣,每天早晚都要各澆水1次。梅雨季節將盆移到陽臺內側,減少雨淋。


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